岡谷のうなぎツアー

◆岡谷のうなぎの特徴
岡谷のうなぎは「さばきは関東流の背開き」「焼きは蒸さずに炭火でじっくり焼く関西風」で、皮はパリパリ、中はふっくらで、甘くて濃いたれが特徴です♪

一度食べたら忘れない味！！

岡谷市は、関東と関西の ちょうど中間に位置しているためこのような両方の特徴が出ています。